Home

“Cake is for life, not just for birthdays”

 

Er kunnen helaas geen taarten noch gebak meer besteld worden. Maar vanaf 2019 start ik met het geven van verschillende thematische workshops.

 

Wens je hiervan op de hoogte te blijven, dan moet je zeker mijn facebook-pagina volgen, want daar ga je binnenkort alle informatie vinden.

 

 

Wat vooraf ging…

Als kind groeide ik op in een familie die graag en veel bakte.

Een oma die abrikozentaarten maakte, een vader die het brood met zijn sterke handen op de keukentafel kneedde, de lekkerste vlaai van mama en de beste appel- en confituurtaarten van meter.

Mijn inspiratie haalde ik eveneens uit onze talloze reizen naar Groot-Brittannië en de Verenigde Staten. Ik maakte er kennis met een enorm assortiment aan cakes, van chocolade- tot lemoncake, van fruit- tot carrotcake

Na het behalen van mijn diploma brood- en banketbakker, wou ik mijn liefde en passie voor het bakken met anderen delen. Daarom startte ik in 2011 mijn thuisbakkerijtje Bollebrood op en stond ik als chef-patissier mee aan de wieg van de Leuvense traiteurzaak Convento Food .